高明各學校開展光盤行動 拒做必???

來源:佛山日報 時間:2020-09-16 09:56

  “節約糧食,拒絕浪費”“光盤行動,從你我做起”……秋季學期開學以來,高明各中小學形成校園新“食”尚,不少學校開展光盤行動、節約糧食文明行動,在全校倡導節儉美德。

  近日,市教育局印發了《佛山市中小學幼兒園制止餐飲浪費行為培養節儉美德的實施方案》(以下簡稱《方案》),引導全市師生在飲食和餐飲消費過程中踐行文明、健康、理性、節約等生活方式。

  制止餐飲浪費納入評價體系

  《方案》提出,各校要盡快建立健全學生食堂節約用餐制度,細化節約條款,推行“選餐制”供餐,減“套餐制”供餐,通過制度規劃使得節約成為習慣。同時,要大力倡導不留剩飯剩菜。學校要安排專人巡視檢查食堂,對未真正實現“光盤”的行為給予批評。

  另外,《方案》還對食堂精細化管理、采購等方面作出建議。要求學校食堂要實行精細化管理,根據每天的用餐人數、餐食剩余數量進行統計、分析,制訂原材料采購計劃,及時調整采購及配餐數量,做到數量準確、品種齊全、安全可靠,避免原材料采購過剩。

  此外,為了最大限度提高餐飲質量,《方案》提出,要研發適合師生口味和營養需求的特色菜品,減少因飯菜質量不佳或不合師生口味而導致食物浪費。食堂可采取“半份、半價”“小份、適價”等方式,基本菜式全部實現半分供應,米飯實行多檔次分量售賣,最大限度減少浪費。

  值得注意的是,《方案》還要求各校將制止餐飲浪費、培養節約習慣的表現納入師德評價體系及學生綜合素質評價體系,對教師進行節儉節約專題培訓,要求教師在日常生活中必須以身作則、率先垂范。對嚴重浪費食物且屢教不改的學生,由學校依據校規校紀取消其當年的評優評獎資格。

  高明區教育局相關負責人表示,將建議和鼓勵高明區各中小學、幼兒園,開展廣泛的節約糧食、光盤行動等宣傳教育引導,發揮課堂作用,將制止餐飲浪費、培養節約習慣的教育,貫穿于國民教育全過程,廣泛開展“制止舌尖上的浪費”宣傳教育,營造“浪費可恥節約光榮”的氛圍。

  該負責人還指出,將積極推進學校食堂節儉配餐用餐制度,建立制止餐飲浪費、培養節儉美德的長效機制,并通過家校合作,建立學校家庭社會聯動監督機制,共同教育學生養成節儉節約的好習慣。

  每日評選光盤小達人

  秋季開學首日,荷城街道第三小學(以下簡稱:“荷城三小”)即以“齊努力快樂起航 嚴律己節約前行”為主題,開展2020-2021學年度開學典禮。班級學生代表亦進行“勤儉節約我承諾,光盤行動我當先”的簽名承諾儀式,孩子們在宣傳海報上簽下自己的名字,承諾杜絕浪費食物。

  “珍惜糧食,杜絕浪費是中華民族的傳統美德?!焙沙侨「毙iL黎麗君告訴記者,開學首日以勤儉節約為主題開展活動,意味著這將貫穿學校教育教學的全過程。

  據介紹,秋季學期開始,荷城三小在全校開展光盤小達人評選活動,以早餐、午餐為切入點,每日評選光盤小達人,并納入學期末“文明學生”的評選標準?!皠傞_始,只有一兩名學生爭當‘光盤小達人’,時間長了大部分學生都能做到光盤,學校的廚余垃圾慢慢減少了?!崩棼惥嬖V記者,目前,節儉美德還引入了學校平時的教育教學中,將節約糧食、杜絕浪費等進行學科滲透,倡導學生勤儉節約。

  “接下來,我們將進一步擴大倡導節約的覆蓋面,在校內開展節約用電、節約資源等行動,并納入文明班級、文明學生以及教師師德考核中,同時建立家校社會聯動機制,弘揚中華傳統美德?!崩棼惥硎?。

  荷城中學同樣把制止餐飲浪費、培養節約習慣貫穿于食堂用餐制度上。該校副校長羅達盛介紹,在學校食堂配餐方面,學校改進了原有的供餐制度,學生可以根據自身的食量,自助添加或者減少米飯。同時,在食堂內設置教師、學生評價志愿者,對各班級學生的節儉用餐行為進行評比打分,納入到學生的個人評價體系中?!白龅煤玫膶W生,我們將在廣播里進行表揚,在校內樹立榜樣?!绷_達盛表示。

  另外,為了減少因飯菜質量不佳導致食物浪費,荷城中學還組織配餐公司,以問卷調查、座談等方式,征詢學生的餐飲喜好,在保證安全衛生的同時,定期調整采購及配餐數量、質量。

  此外,滄江中學的食堂也推出按需打飯,杜絕舌尖上的浪費行動。除了從飯菜的味道入手,打造“好味食堂”外,亦適時根據學生的口味,提供相應的菜品,讓學生吃得更香,減少因飯菜質量不佳導致食物浪費等情況的發生。

  文/佛山日報記者 何惠健

(責任編輯:何燕良)

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